Cemilan Mudah dan Hemat
Hello sobat ngemiiill!! Ada cemilan baru, nih! Ini disebut BOKEMO (Bola Kentang Mozarella). Perpaduan antara kentang dan mozarella yang digoreng menggunakan tepung roti. Cara buatnya juga gampang, loh! Simak penjelasan berikut, ya! Bahan : - Kentang 500gr - Mozarella 75gr/Keju craft quick melt 100gr - Tepung maizena 2sdm (dilarutkan dengan air 50ml) - Telur 1butir - Tepung terigu/tepung tapioka 2sdm - Tepung roti 250gr/secukupnya - Garam, lada bubuk, penyedap rasa secukupnya/sesuai selera - Keju parut (opsional) - Minyak sayur/kelapa 500ml Cara : 1. Cuci bersih kentang yang sudah dikupas. 2. Rebus/kukus kentang selama 20-30menit (tergantung suhu). Sambil menunggu, potong dadu mozarella/keju craft quick melt sesuai selera. 3. Haluskan kentang sampai tidak ada yang menggumpal. 4. Tambahkan tepung terigu/tapioka dan juga telur, kemudian aduk hingga tercampur rata. 5. Tambahkan keju parut (opsional), garam, lada bubuk, penyedap rasa, dan larutan maizena. Kemudian aduk kembali